I nostri prodotti

Nella nostra azienda potrete trovare una vasta gamma di prodotti:

• Carne bovina e suina di nostra produzione. All’interno del nostro Spaccio Aziendale troverai tutti i tagli di Bovino e Suino di Produzione Biologica Certificata.
• Latte, formaggi e yogurt (prodotti con il latte delle nostre mucche). Prova il nostro Distibutore Automatico di Latte Crudo. Inserisci il tuo contenitore e porti a casa tutto il gusto del vero latte come non lo hai mai bevuto!
• Vino rosso da tavola “62″. Proviene solo ed esclusivamente da Uve Biologiche Selezionate di Sangiovese, Cabernet e Merlot.
• Vino bianco di uva vermentino in purezza.
• Olio extra vergine d’oliva.

L’allevamento degli animali è curato con particolari attenzioni per il rispetto del loro benessere. Tutti hanno a disposizione sia aree protette dagli agenti atmosferici che ampi recinti all’aperto, dove trascorrono la maggior parte del tempo liberi di poter correre e muoversi a loro piacere.

Gli alimenti provengono dalle coltivazioni aziendali certificate biologiche, seguite con scrupolosità nella gestione delle lavorazioni e del minor spreco di sostanza organica utile. Per la cura veterinaria vengono adottati protocolli omeopatici, come prevede il disciplinare biologico.L’allevamento bovino da carne è stato avviato in risposta alla crescente richiesta da parte della nuova clientela ed è di tipo brado.

L’allevamento di suini viene gestito allo stato brado nei terreni adiacenti il centro aziendale con un azzeramento dei costi rispetto ad un allevamento tradizionale anche e soprattutto in relazione allo smaltimento delle deiezioni. La produzione di carne sia bovina che suina viene interamente utilizzata per la vendita diretta in azienda.

La produzione del latte viene conferita al Consorzio Produttori Latte Maremma come latte alimentare da agricoltura biologica e  venduto direttamente tramite distributore automatico presente in azienda.