Cacione di Maremma

Azienda biologica Rustici
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Cacione di Maremma

Questa caciotta è prodotta con latte vaccino intero proveniente dal nostro allevamento biologico. La stagionatura varia dai 3 ai 12 mesi. E’ un formaggio di pasta compatta, ideale come accompagnamento ai taglieri e da fondere. Il peso varia attorno ai 12 chili.

64.00 255.00 

per kg
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Ingredienti: latte vaccino bio pastorizzato, sale, fermenti lattici e caglio.

Stagionatura: dai 3 ai 12 mesi.

Stoccaggio: 4° circa.

Aspetto esteriore: forma circolare.

Trattamento crosta: crosta naturale senza l’utilizzo di conservanti.

Peso

1 forma intera, 1/2 forma, 1/4 di forma

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