Bocconcini di fiordilatte fritti

Ricetta di un antipasto velocissimo e gustosissimo
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Bocconcini di fiordilatte fritti

Persone: 4 Tempo: Voto:

Ricetta di un antipasto velocissimo e gustosissimo

  • 20 bocconcini “rustici”
  • 2 uova
  • Un pugno di farina
  • 200 gr. Di pangrattato
  • Olio d’oliva o di semi per friggere
  • Infarinare i bocconcini, poi passarle nelle uova sbattute, rivestitele di pangrattato, ripassatele di nuovo nell’uovo e nel pangrattato, quindi friggete i bocconcini in abbondante olio molto caldo.
  • Quando saranno belle dorate, scolate in un foglio di carta e servitele calde.
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