LA RICETTA DEL MESE

Pici Cacio e Pepe

Vogliamo rendere omaggio ad uno dei simboli del mangiar bene e genuino, un piatto semplice, di pochi ingredienti. Il segreto risiede proprio nella qualità della materia prima.

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The Perfect Fresh Bread

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di Fiordilatte fritti

PRIMI PIATTI

Pici
Cacio e Pepe

PRIMI PIATTI

Tagliatelle
al Ragù

secondi PIATTI

Tagliata di mazo
al Rosmarino

secondi PIATTI

Spezzatino
di Maiale

IL PRODOTTO DEL MESE

Cacione di Maremma

UN GUSTO UNICO ED INCONFONDIBILE

Il Cacione di Maremma è prodotto con latte vaccino intero proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti biologici.
È un formaggio semi stagionato di grande pezzatura, che richiede una grande cura e attenzione da parte dei nostri Collaboratori, per via delle sue dimensioni.

E’ un formaggio a pasta compatta, ideale come accompagnamento ai taglieri o da fondere.
Ha un gusto piacevolmente piccante e si caratterizzata per la sua morbidezza: è così cremoso che si scioglie in bocca!

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