Caciotta Regio

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Questa caciotta è prodotta con latte vaccino intero proveniente dal nostro allevamento biologico. La stagionatura varia dai 4 ai 6 mesi. E’ un formaggio di pasta compatta, ideale da servire in accompagnamento a taglieri di salumi. Il peso di una forma intera varia attorno ai 3 Kg.

  • Ingredienti: Latte vaccino bio pastorizzato, sale, fermenti lattici e caglio.
  • No OGM: L’agricoltura Biologica esclude l’utilizzo di qualsiasi sostanza di sintesi chimica, ammettendo solo sostanze naturali.
  • Stagionatura: circa 7 mesi.
  • Modalità di conservazione: 0-4°c
  • Etichettatura: Prodotto Biologico • ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MIPAAF: IT-BIO-007 • AGRICOLTURA ITALIA OPERATORE CONTROLLATO N.Q02Y
COD: 023 Categoria:

Descrizione

Questa caciotta è prodotta con latte vaccino intero proveniente dal nostro allevamento biologico. La stagionatura varia dai 4 ai 6 mesi. E’ un formaggio di pasta compatta, ideale da servire in accompagnamento a taglieri di salumi. Il peso di una forma intera varia attorno ai 3 Kg.

Usiamo solo il latte dei nostri bovini, seguendo scrupolosamente ogni fase, dalla mungitura alla trasformazione. Una filiera chiusa, supportata interamente da risorse interne a Biologica Rustici, che ci consente di ottenere formaggi freschi e semi-stagionati.
I nostri Animali vengono allevati nel rispetto della loro libertà di movimento e nutriti con alimenti bilanciati, formulati per la loro dieta e il loro benessere.

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